“老茶”往往被認為是放久了的茶，這是不對的。

老茶一直被誤解了

首先，年份并不是衡量老茶價值的唯一標準，更不是所有的普洱茶都能成為老茶。老茶的價值是豐富內質在歲月中的完美轉化，并給我們以身心的升華。內質要豐富，也就是老茶原本的底子要好，這是老茶轉化的基礎。

其次，老茶存儲要干凈，發(fā)霉變質吸異味了，也就失去了老茶的價值。

  

真正意義上的老茶，是在溫度、濕度適中，通風透氣、清爽無雜味的環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵而成的，這樣才能保留它的活性，才能具有品飲及收藏價值。

作為飲品，干凈最為關鍵

老茶不管陳化了多久，終究是要入口被喝掉的，作為飲品，干凈是底線，是核心。年份再久遠的老茶，放的過程中發(fā)霉了、吸了雜異味了、所處的空間溫度太高了、被光持續(xù)照射了，都會變得不再“干凈”。老茶若不“干凈”，和咸魚有什么區(qū)別？

  

茶友的困境

但是，好看的包裝千篇一律，“干凈”的老茶萬里挑一，不是所有的老茶都是干凈的老茶，不是所有的茶友都是火眼金睛?？v使你有火眼金睛，老茶的造假、品質問題依然讓我們防不勝防。

況且，火眼金睛的本事也需要前期真金白銀砸進去交過智商稅，才有可能練就，所耗費的財力、精力是巨大的，對于一般的茶友而言，只能是個“夢”。

但是我們對“干凈老茶”的迷戀，是“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”，是縱使千山萬水，迷霧重重，漂洋過海也要得到你。

  

“干凈老茶”的信仰

不光是茶友對“干凈老茶”有信仰般的迷戀，一些茶企（如雙陳普洱）甚至直接把“干凈老茶”作為自己的信仰。

他們自始至終都在追求老茶“干凈”的品質內核，老茶怎么保管，才能確保他的“干凈本味”？才能不發(fā)霉不變質，越來越好喝？

于是普洱茶倉儲的概念提出了，“養(yǎng)普”的概念誕生了，“像養(yǎng)育孩子一樣藏養(yǎng)普洱茶”的理念建立了，在他們的推動下，“干凈老茶”逐步成為大家的共識，成為茶企和消費者共同的信仰。

  

“我們從1992年就開始了普洱茶倉儲技術的研究和探索，力求用過硬的倉儲技術保證老茶過硬的干倉品質。我們在評判一款老茶品質的好壞時，有一個核心的標準就是“干凈”，“干凈”這個點在任何時候都有一票否決權。”雙陳品牌創(chuàng)始人陳永堂先生如是說。

干凈老茶，喝雙陳普洱

有”普洱專業(yè)倉儲開創(chuàng)者“之稱的雙陳普洱，自1992年就開始普洱茶倉儲技術的研究和探索，近30年經驗積累，至今已發(fā)展到第四代生態(tài)茶倉“養(yǎng)普莊園”。400余款干倉老茶的資源優(yōu)勢，也贏得了消費者的認同。  

  

“雙陳的老茶在到我們手里的時候外面還有一層成品茶外包棉紙，茶品什么時候入的庫，什么時候出的庫，標的很清楚。茶品來歷清晰，我們買得放心。同時有倉儲技術保駕護航，老茶干凈，品質上信得過，喝著也放心?！?/p>

  

同時，為了更方便茶友選擇干凈老茶，雙陳自2018年起就推出“干倉老茶特供周”項目，定期向茶友們開放其倉儲的干倉老茶，其中不乏陳期三四十年的稀缺品種。

而2020年首次推出的莊主優(yōu)選，則重點在陳期20年左右的中老期茶，兩者結合，可以涵蓋不同年份段的老茶品種，滿足不同層次消費者的品飲、收藏需求。

  

“我們要做的，就是把服務做細，幫助他們解讀中老期茶市場上過載的信息，降低選茶風險，節(jié)省決策成本，提升選茶識茶效率，喝到真正”干凈“的老茶?！?/p>